Aforo de restaurantes

El lunes pasado se inició el desescalamiento en las regiones de Los Ríos y Aysén, permitiendo la apertura de restaurantes y cafés con un 25% de la capacidad instalada, lo que ha generado reclamos por parte de dichos locales, ya que con esa escala no cubren el costo de operación. Creo que tienen toda la razón, ya que dicho aforo, 25%, es uno de los más restrictivos del mundo. En Nueva York se partió con 50%, al igual que en Italia, mientras que en España se hizo en un rango de entre 30% y 50%. En París, por último, no existió dicha restricción y se exigió que no hubiera más de 10 personas por mesa.

Este sector, junto con hoteles, daba empleo, en septiembre pasado, a cerca de 450 mil personas, hoy solo a 251 mil, y es urgente que pueda abrir lo antes posible en condiciones similares a las exigidas en el Hemisferio Norte, que ya inició este proceso hace semanas atrás.

Carta de Tomás Flores, Economista Senior de Libertad y Desarrollo, publicada en El Mercurio.-